14、嚼食茶叶
茶叶在炒制过程中 ， 会产生少量的致癌物质——苯并芘 。苯并芘很难溶解在水中 ， 而且其在茶叶中的含量极少 ， 所以喝茶并没有什么危险 。但是喝茶时 ， 尤其是茶叶没有泡开浮在水面上时 ， 就把茶叶嚼咽下去 ， 这样就有可能因摄入超量苯并芘而危害健康 。
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