主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克
调料：香油5克,醋25克,盐2克
榨菜豆腐汤
1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净，豆腐切块 。
2. 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可 。
功效：
促进生长、补益身体、营养丰富 。

文章插图
小帖士-食物相克：
【吃豆腐的好处 榨菜豆腐汤的功效】虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。

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