塑料袋装食物,有毒吗?( 二 )


因此 , 这类塑料瓶不仅不能装热水 , 也别重复利用 , 最好喝完就扔 。
2 塑料瓶腌菜更方便?一般不推荐
一般来说 , 塑料瓶、金属器皿的耐酸性较差 , 更建议用专门的玻璃、陶瓷制品腌制 。
如用塑料瓶腌菜 , 尽可能选择PET制品 , 且远离高温 。此外 , 要特别避开由聚乙烯制成的塑料桶 , 它可与腌菜中的氯化钠等成分发生反应 , 产生有害物 。
3 水杯也是塑料 , 为什么能用?关键看……
说到这里 , 很多人又会疑惑 , 日常饮水杯 , 也有很多是塑料的呀 , 难道都不能用了?
有些塑料杯底标识是“5” , 上面我们已经说过 , 这种材质耐热性强 , 可以装热水;有些塑料杯底则是“7” , 这种材质则不宜装热水了 。
像一些太空杯等 , 杯子底部通常都是“7” , 即聚碳酸酯(PC) 。这种材料透明度很高也很硬 , 手感光滑 , 结实耐摔 , 但不适合装太热的水 。
此材质高温时可能会释放双酚A , 而双酚A是一种内分泌干扰物 , 可使得内分泌失调 , 而且温度愈高释放愈多 。
三 纸饭盒摸上去滑滑的是不是打蜡了?
现在纸质打包盒也很流行 , 比如披萨、汉堡之类的食物都会用到 。那么它上面一层滑滑的是什么?能放进微波炉加热吗?
这层滑滑的是一层塑料膜 , 叫做“聚乙烯涂层” 。在铸造成型时会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层 , 就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸面上 。
这样一来 , 纸餐盒不仅能耐受90℃左右的高温 , 还能很好地隔水 , 打包食物、对付冷饮和热饮 , 都没问题 。
不过 , 微波炉的高温下 , 那层塑料膜有可能分解出有毒物质 , 所以尽量不要用包装纸加热食物 。
四 纸吸管又软又散 还能不能用?
不难发现 , 现在的奶茶店、咖啡店几乎都换上了纸吸管 。但是“初出江湖”的纸吸管 , 却频繁被吐槽:
每次戳杯盖都要使很大劲儿;好不容易把纸吸管戳进去了 , 奶茶还没喝几口 , 吸管就软了 , 喝了一嘴的纸糊糊 , 这样真的安全吗?
纸吸管的主要风险主要在于:在使用过程中 , 纸吸管中可能存在胶水、添加剂等有害物质分解到饮品中 , 尤其是在高温状态下 。
不过 , 一般情况下 , 符合食品安全国家标准的纸吸管相对安全 , 可以放心使用 。
若是不清楚纸吸管的来源 , 则最好做到以下几点:
①尽可能缩短纸吸管与饮品的接触时间 , 尽量在1个小时内喝完;
②目前市面上的吸管 , 一般能承受45℃的温度 , 所以不要将吸管插入过热的饮品中;
③使用过程应避免不良的使用习惯 , 如啃咬吸管 , 以免产生碎渣或碎屑污染食品 。


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