误区九：菜汤必须倒掉
烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里 。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的 。
看完这篇文章，现在相信大家已经了解了吃蔬菜避开九个误区 烧煮时间长盲目生吃了吧 。认准易网在线养生网，带你避免各种饮食禁忌 。
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