中国传统节日美食有哪些 七宝羹元宵都美味


中国传统节日美食有哪些 七宝羹元宵都美味

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算我们的国家有着悠久的历史,同时也有很多地道的特色美食 。这些食物不仅是口味上的独特,也是节假日必不可少的风俗 。几乎每个节日都有特定的美食,家人们团聚一起享用,舌尖上的中国,自有它自己的悠久的历史 。
【中国传统节日美食有哪些 七宝羹元宵都美味】
中国传统节日美食有哪些 七宝羹元宵都美味

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七宝羹代表团圆
春节的时候很多家庭的饭桌都会有七宝羹 。七宝羹是用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病 。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别 。除了七宝羹,还有腊八粥,年糕,饺子,春饼等,这些都具有浓浓的中国韵味 。
元宵象征热火
元宵一定是正月十五的美食之一 。在中国也由来已久 。元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆 。在清明节的饮食方面,各地有不同的节日食品 。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯 。在山东,吃鸡蛋和凉馒头,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹 。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮 。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯 。
吃粽子有风俗
在我们国家的端午节这天,大家都会吃粽子 。粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成 。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 。粽子多种多样,璀璨纷呈 。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定 。


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