容易上火了怎么办饮食去火的方法管用 _洗净

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去火汤

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1.清补凉瘦肉汤
材料：瘦肉250克(5两) ，生熟薏米10克(2钱) ，莲子5克(1钱) ，百合5克(1钱) ，淮山10克(2钱) ，玉竹5克(1钱) ，茨实5克(1钱)
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净，并洗净全部清补凉配料。把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，加入盐调味即可。
2.霸王花猪肉汤
材料：霸王花50克(1两) ，猪肉400克(8两) ，粉肠150克(3两) ，蜜枣4粒，南北杏2汤匙。
做法：粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河，猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度，把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。
3.百合蜜枣猪肺汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚　做法：猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净; 将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲两至三小时即可。
4.绿豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水; 煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫; 盖上盖子，调小火煲50分钟; 50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞; 再煮5分钟，撒入盐即可。
5.南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件; 海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲两小时，汤清甜，瓜肉香滑。
6.鸡骨草猪横利汤
材料：鸡骨草30～60克，猪横利2条，猪睁肉300克，生姜2一3片。
做法：鸡骨草、猪横利洗净，用刀尖挑去白脂，然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量) ，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。(此量可供3～4人食用。)
去火粥

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1.海带绿豆粥
材料和做法：海带、粳米、绿豆各适量，用瓦煲煲至两至三小时，加入黄糖适量，即可食之。
2.糙米莲子百合粥
材料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克。
做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜或盐调味即可食用。
3.银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

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