红酒泡洋葱有什么功效？ _红酒

【红酒泡洋葱有什么功效？】

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洋葱泡红酒含有乙醇、氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、鞣酸、黄酮类物质、有机酸、无机盐、蛋白质、酒石酸、单宁酸、前列腺素A、槲皮素、微量元素硒、锌、锰、维生素C、维生素B1、维生素B2等。具体功效如下：
⒈平稳血压
红酒中含有能够帮助降低血压、血液中胆固醇和血脂的黄酮类物质，而洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，两者搭配，能平稳血压。但只能少量饮用，而且不能替代正规的医药治疗，即高血压患者不能停药。
⒉促消化
红酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋葱的蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从起到健胃和促消化的功效。
⒊抗氧化
红酒泡洋葱中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。
⒋利尿
洋葱泡红酒含有酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等特殊成分，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
⒌促进血液循环
红酒洋葱的酒精含量虽然不高，但适度饮用，能活血暖身，促进血液循环。

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注意事项⒈喝酒时不宜吃海鲜
洋葱泡红酒中单宁含量高，单宁能使海鲜失去鲜味，产生金属味引起口腔不适。
⒉喝酒时不宜吃猪肝
洋葱泡红酒中多酚物质会影响人体对猪肝中铁元素的吸收，降低猪肝的营养价值。
⒊喝酒时不宜再喝咖啡
洋葱泡红酒与咖啡都有促进心跳和血液循环的作用，一起饮用会加重心脏负荷，不利健康。

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