重庆也有自己的原创小吃，如口水鸡、酸辣面、果冻、冰面、凉虾、油糯米粒、异味豆、香豆干、凉糕、白石一板鸭、灯影牛肉、丝发糕、铁饼、王记鸭等 。与外国小吃相比，重庆的原味小吃个性鲜明 。无论是制作工艺还是风味特色，都很难找到类似的可以与之相比，真正体现了重庆人的大胆创新和匠心精神 。正是这些地方小吃和外国小吃共同构成了重庆小吃的独特系列 。
饮茶文化

饮茶习俗是古重庆文化的一个重要特征 。茶馆口味独特，吸引中外游客的兴趣重庆的传统民俗，体现了重庆古老的文化传统和迷人魅力 。一位抗战时期旅居重庆的作家在回忆同伴重庆的文章中说：“在咖啡店可以领略巴黎的风情，在茶馆可以领略重庆的风情 。写重庆的时候，一定要写茶馆 。用有盖的碗泡茶，泡一碗 。三友四友，趴在竹椅上聊天，随心所欲 。”由此可见，重庆茶馆具有浓郁的巴渝风情和魅力，深受海内外游客的喜爱 。
坐在茶馆里是重庆人的生活习俗 。追根溯源，除了传承自古的生活习俗外，还与重庆的地理、气候等环境息息相关 。重庆地势险峻，人们爬上山坡，手脚酸软，尤其是在漫长炎热的夏季，走着汗流浃背，自然要找个地方歇歇脚，消暑解渴 。口渴 。在坡顶和石阶的高度，以及拐角处，常有茶馆供人们休憩解渴 。昔日重庆全城没有公园（民国18年才有“公园”，占地1200平方米，“一尺地”），茶馆成为人们休憩、解闷的好去处 。重庆市区住房局促，不能在家接待亲友 。他们经常站起来迎接亲友：“走吧，我们去茶馆喝茶 。”以茶待友，以茶会友，互相聊天，既得体又方便 。泡一碗茶，想聊多久就聊多久，非常方便 。进一步分析，重庆人的饮茶方式与重庆人喜爱布置“龙门阵”息息相关 。重庆人直率、热情、幽默，男女老少都喜欢聊天，聊不完 。

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