合理健康的饮食是一门学问,其中有许多值得了解的地方 。“胃不好吃什么养胃 八款食疗养脾健胃”是许多网友日常生活中都关心的问题,今天易网在线养生网就帮助各位解开这个疑虑 。
很多人因为生活规律的不科学导致脾胃不好,还有一些上班族每天的熬夜加班对自己的脾胃也是很大的伤害,那么平时我们该如何调节我们脾胃呢?胃不好吃什么养胃呢?下面小编教大家8款养脾健胃的食疗方 。
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1、橘皮粥
材料:橘皮50克、粳米100克 。
做法:橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次 。
功效:橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者 。
2、杞枣鸡蛋汤
材料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2枚 。
做法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用 。
功效:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦 。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者 。
3、鲈鱼健脾汤
材料:鲈鱼1条,白术20克、陈皮5克 。
做法:鲈鱼1条,将鲈鱼洗净、切块 。白术20克、陈皮放5克洗净,和鲈鱼一起放入锅内,加清水用旺火煮开,沸腾后用小火煲2小时,调味可以放些胡椒粉 。
功效:补气健脾,温中开胃 。《本草经疏》认为鲈鱼“味甘淡气平,与脾胃相宜”,容易消化吸收 。搭配白术,达到脾健湿去、增加食欲的效果 。用辛而微温的陈皮,可理气健胃 。胡椒粉不仅温中开胃,并助陈皮共去鲈鱼的腥味 。
4、炮姜白术粥
材料:炮姜6克,白术15克,糯米30克,花椒、大料少许 。
做法:将上述四药用纱布包好,先煮20分钟,纳入糯米,煮至粥熟,去药包服食,每日1剂 。
功效:此粥可温中健脾,适用于脾胃虚寒所致的大便溏泄、脘腹胀满、四肢无力等症 。
5、红枣芡实糯米粥
材料:糯米100克、芡实30克、红枣6颗 。
做法:红枣去核切成小块,与洗好的糯米、芡实一同放在锅里,加入适量的水煮粥 。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味,即可食用 。
功效:红枣益气补血,芡实益肾健脾,与糯米同煮成粥,可养气血、健脾胃、强体质、美容颜,是男女老少咸宜的佳品,尤其适合小孩、老人、体虚之人食用 。
6、淮山鸡内金黄鳝汤
材料:淮山30克、鸡内金10克(中药店有售),黄鳝300克,生姜3片 。
做法:药材稍浸泡,洗净黄鳝宰洗净,用热水或盐揉擦净,再洗净,起油镬爆香姜,爆炒片刻,洒入少许米酒 。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量)和姜,武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可 。为2~3人量 。
功效:以健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强身的淮山,健胃消食、涩精止遗的鸡内金煲黄鳝为汤,有益气养血、健脾和胃的功效,是夏日养生靓汤,尤适合长者和小儿之用 。
7、板栗烧土鸡
材料:土鸡半只,板栗十个,老姜、香葱、蒜头、香菜适量,老抽、白糖、油、生抽适量 。阳虚体质、容易疲劳者,可增加黄芪10克 。
做法:把土鸡清理、冲洗干净,切块备用 。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖 。再加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟,至鸡肉烂、板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可 。
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