功效:滋补肝肾、健脾养血,适合气血不足、脾胃虚弱、易腹泻者食用 。
8、参芪猴头菇炖鸡
材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用 。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖 。
功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用 。
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