怎么做花螺好吃?花螺的营养价值及好处 _适量

怎么做花螺好吃?花螺是非常多人都喜欢吃的食材，花螺是生活在海里的一种食材，一般花螺是会有很多细菌的，所以建议大家在吃花螺前要将其反复清洗干净才能吃，那么你知道花螺怎么做才好吃吗?

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1、花螺怎么做
1.1、姜葱炒花螺
主料:花螺750g
辅料:花生油、盐
做法:
1.1.1、花螺姜葱辣椒花螺用刷子刷洗干净。
1.1.2、热油锅,少量盐爆香姜葱辣椒。
1.1.3、下花螺炒。
1.1.4、放生抽,糖,适量水盖锅盖煮下。
1.1.5、煮至收汁撒上葱段。
1.1.6、翻匀即可起锅。
1.2、酱爆花螺
主料:花螺适量
调料:姜适量蒜适量干辣椒适量生抽适量植物油适量白糖少许水适量。
酱爆花螺做法:
1.2.1、油热,蒜末和姜丝、干辣椒爆香
1.2.2、倒入花螺,加生抽和少许糖
【怎么做花螺好吃?花螺的营养价值及好处】1.2.3、可加少许开水,我没有加,直接翻。到螺盘有掉就好了。吃的时候,就用牙签挑出肉来。

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1.3、老酒花螺汤
主料:花螺500g
调料:食盐适量黄酒适量
做法:
1.3.1、洗这螺时要不停的搓啊因为里面有很多土的所以要多洗几遍最好的方法就是先用水泡下。
1.3.2、锅里用少许的水和姜片煮。
1.3.3、待水开后加入花螺和老酒一起来煮煮上20分钟4.起锅时加入适量的盐即可。
花螺怎么做
1.4、清水花螺
主料:花螺500g
调料:水适量
做法:
1.4.1、将花螺洗干净。
1.4.2、烧开水。
1.4.3、倒入花螺。
1.4.4、再次烧开就可以了。
2、花螺死了能吃吗
花螺死了是不建议食用的。死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖,还会滋生出生物毒素,随着花螺死亡的时间越长,体内的毒素就会越多,当积累到一定数量时,我们吃了就可能造成中毒,所以很明显死花螺是不能吃的。新闻也有报道,吃了不新鲜的花螺很容易会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等症状,要千万小心。
3、花螺的选购方法
花螺一点要挑活的,活的花螺通常是会露出身体,和触角的。手指一碰,花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。
煮熟的花螺肉如果是新鲜的,肉都会因为在高温下,立即凸出,而无发回缩。所以上桌的花螺,仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外,螺盖没有脱落,用牙签挑出螺肉,连尾部也同时拉出,这样的螺就是新鲜的。
花螺的营养价值及好处
1、花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。
花螺怎么做
2、中医认为,花螺具有润肺补肾的作用,适合肺肾阴虚的人群食用。
3、花螺肉质爽脆、鲜美可口,具有促进食欲的功效。
4、从中医的角度上来看,吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花螺还有益精润脏的作用。

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5、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的忌宜人群
1、花螺的适宜人群
花螺怎么做
花螺肉中含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养成分,适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热、目赤肿痛等患者以及醉酒之人食用,同时也适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等患者食用。

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