维生素C不是越贵越好 应多从食物中补充

【维生素C不是越贵越好 应多从食物中补充】市场上各种各样的维生素琳琅满目 , 价格各异 , 很多市民认为价格高的维生素就是好的 , 其实不然 。日常生活中应该如何正确选择维生素和服用维生素?来自医院的专业药师给出了详细的建议 。
孕妇应多补充维生素C
武警广东省总队医院药剂科副主任张国祥副主任药师介绍 , 维生素C又叫抗坏血酸 , 是一种水溶性维生素 。人体不能自主生成维生素C , 因此必须每天从富含维生素C的食物中摄取来满足全身需要 。维生素C在维持人体正常代谢和生理功能中发挥重要作用 。它参与机体内抗体及胶原形成 , 组织修补(包括某些氧化还原作用) , 苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢 , 铁、碳水化合物的利用 , 脂肪、蛋白质的合成 , 以及维持免疫功能 , 羟化5-羟色胺 , 保持血管的完整性 , 并促进非血红素铁的吸收等 。
不同的人群可能对维生素C需要量也有不同 。我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是4~6岁60毫克 , 7~10岁80毫克 , ll~13岁90毫克 , 14岁以上人群100毫克 , 孕妇和乳母130毫克 。某些人士在生理病理条件下需要量会更多 , 长期吸烟、长期服用某些药品(避孕药、抗生素、阿司匹林者)、爱吃腌熏烤肉、精神压力大者、减肥节食者、挑食偏食者有可能对维生素C的需要量大增 , 若不能从膳食中获取足量维生素C时 , 还需要额外补充维生素C 。
不过 , 额外补充维生素C , 需要有医生规范化的指导 , 因为服用过多会引起不良反应 。张国祥介绍 , 长期每日服用2~3克可引起停药后坏血病 , 故宜逐渐减量停药 。长期摄入大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石 。过量服用(每日用量1克以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600毫克以上)、恶心呕吐、胃痉挛 。医生提醒 , 如果怀疑用药过量或身体出现不适症状 , 请立即停药 , 并寻求医生帮助 。
建议:多从天然食物中补充
获取维生素C的途径主要有下列几种:日常饮食、保健食品和药品 。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源 , 如刺梨、樱桃、番石榴、沙棘、鲜枣、柿子、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、柑橘类水果等 , 以及绝大多数的绿叶蔬菜、西红柿、辣椒、青花菜、芥蓝菜花等 , 均富含天然维生素C 。医生建议 , 吃天然、应季和新鲜的水果和蔬菜来补充维生素C是最佳选择 , 均衡饮食的正常人不需要额外补充 。
医用维生素C是药物 , 有药“准”字号的批准文号 , 是化学合成品 , 价格低廉 , 有一定的药物不良反应 , 生物活性较低 , 成分单一 , 帮助机体抗氧化能力较差 。如果身体明显缺乏维生素C或有治病需要 , 服用医用维生素C片是必要的 。
保健品维生素C片(口含片、咀嚼片、泡腾片)属于保健食品 , 是“健”字号的生产文号 , 如果是用从植物中提取的维生素C作为生产原料生产的 , 一般无毒性 , 生物活性较高 , 易吸收食用 , 通常还含有其他植物营养素 , 抗氧化能力更强 。但有的保健品为了提高其作用和疗效 , 在维生素C保健食品中掺进医用维生素C , 价格却不低 , 需要消费者认真甄别 。


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