【春节】陕西节日风俗篇一:陕西春节的传统习俗介绍 _大雁塔

【春节】
陕西节俗上篇：陕西春节传统习俗介绍
陕北的春节，到处都是火热的、繁华的。当地有哪些具体的春节习俗？以下是百仙网小编整理的陕西传统习俗和习俗的介绍，希望对大家有所帮助。
陕西春节的传统习俗
黄土人非常重视节日。一年四季都有很多节日，但最重要的还是春节。辛辛苦苦一年的人，把欢乐和希望寄托在了新的一年。每年农历十二月初一，人们都会忙碌起来。说是忙，其实是女人在忙。忙着吃饭，忙着穿衣，忙着洗漱，每样工作都得由婆婆和阿姨来做。推滚压饼面，赶驴磨豆腐，蒸黄包子，酿米酒，滚杂面，炸油饼，过年的食物要在过年前准备好除夕，全家老少，里里外外，都要换上新衣服。再穷的人，每个人都需要做一件新外套。此外，所有床上用品和衣物都应清洗干净。这里还有一个习俗，就是在过年的时候给孩子们做一张“枣卡” 。“枣牌”就是用红线穿上红枣、玉米、稻草和稻草，上面是铜币，下面是鞭炮，挂在孩子的背上陕西的特色民俗，是辟邪的吉祥物和祝福。在这里，我还看到有人用红线穿“顶针”做针线穿线，挂在孩子脖子上。每年增加一个，直到十二岁。
除夕到了，万事俱备，贴对联，做醋炭，挂红灯，打扫院子。烧醋炭是一种独特的习俗，就是把一块烧红的煤放在铁勺上，然后倒醋在上面。家中每个角落都要进行“醋炭”，寓意驱邪。其实这是一种科学的杀菌消毒方法。夜幕降临，老人总是敬拜神，烧香烧纸，带着好奇的孙子磕头。大一点的孩子们忙着射击大炮和照明塔。细心的婆婆在门边放了木炭和冰块，在门后架起了擀面杖和刀斧。据说这是为了镇压邪恶，这里叫“守岁” 。除夕夜，人们总是很晚才睡觉。一般家里通宵不关灯，说明四时平安长寿。锅里放一些食物，叫“按锅”，意思是一年四季都不缺食物。一些老人这一夜无法入睡。他们踏着黑暗悄悄爬上山顶，向东看。这就是所谓的“品田” 。据老人介绍，从小田的颜色，可以看出今年庄稼的丰收，村子的好坏。不管是不是属灵的，没有人会去深究。正月初一，天一亮，人们就起床，第一件事就是打响“开门炮”，就是开门的意思。然后，老人们忙着迎神，接替厨主。孩子们已经出去拜年了。新年的问候在这里被称为“问强健” 。晚辈见长辈要“问尖尖”，比如“爷爷好强！”这种拜年不只限于小孩，就算是娶妻养子的男人，遇到长辈也是一样。
秧歌除夕是陕北过年习俗中的一种独特风格。春节期间，各村组织秧歌队挨家挨户拜年，这里俗称“雁门子” 。秧歌拜年首先是参观寺庙、拜神、祈求一年中的风调雨顺、五谷丰登，然后到家家户户拜年。秧歌队每到一户人家，伞头就亲临现场感慨万千，即兴自作词祝福主人。比如“进门仰望，六孔石窑尽显，五谷丰登，民富，民安终年。”
陕西小吃
羊肉包子
在陕西，牛羊肉包子，妇孺皆知。当地人视之为佳肴，吃久了也不会腻；外国游客渴望先尝一尝，以满足他们的胃口。新中国成立后，特别是1980年代以来，一直用于招待国际友人，深受好评。牛羊肉包子已成为陕西传统小吃的“总代表” 。经营网点遍布陕西城乡。传统的牛羊肉包子是西安古城最受欢迎的。西安的牛羊肉包子做工精湛，做工精细，家常熟，肉烂汤厚，料重醇厚，包子爽滑软糯可口，肥而不腻，营养丰富，具有治疗和滋补作用。
面食融合
葫芦头
西安的名菜，它的吃法和牛羊里磨差不多，就是把饼掰成小块，但是因为饼是半养的，所以饼要掰大点。主料为猪肥肠，汤味醇厚可口。还可以做成海鲜味的，非常好吃。最有名的就是发生在南院春天的葫芦头泡包酒家了。

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