食疗:推荐护眼食物
1、菠菜有益于眼睛健康
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菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助 。
同时,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源 。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症 。不过,菠菜的好处还不止于此 。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视 。人们都了解,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长 。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重 。如果能少吃点肉,多吃点绿叶菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有利 。
2、甘薯有效保护内脏提高视力
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这里面最有代表性的食物就是甘薯 。甘薯具有“补中益气“的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果 。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助 。根据分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质 。最近食品开发出的一种紫色的甘薯新品种,含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷 。食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服 。
3、枸杞子菊花茶、决明子茶
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现被办公室白领称为“亮眼八宝茶”,因其具有清肝明目作用,如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模煳,以及青光眼、白内障、结膜炎等 。因其有保护视神经的作用,对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益 。
4、绿茶
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茶叶中含有丰富的维生素A,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病 。
5、洋葱这样吃才可以明目
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洋葱可以明目,但生葱、生蒜等则有害视力,视力不好者更要少吃 。中医古籍有“薰辛害目”的说法,是指蔬菜有臭味的、辣味的,会有损视力 。其实除了大蒜,生姜、生葱等辛辣味道的蔬菜也对视力健康不利 。因此提醒喜欢吃这些食物的人们,最好把这些食物做熟了再吃,这样可以减轻食物本身的辛辣之味 。
6、海鲜有助视网膜健康
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最近针对8.8万人进行的调查研究表明,每周吃两次鱼肉如大麻哈鱼、沙丁鱼、鲭鱼、青鱼或鲑鱼,患黄斑变性疾病的几率会降低33% 。牡蛎和螃蟹含有丰富的锌,同样可以帮助预防眼部疾病 。
7、香蕉缓解眼睛疲劳
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香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状 。此外,香蕉中含有大量的β胡萝卜素,当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神 。多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老 。
除了用上面的方法护眼明目,在使用电脑一段时间后,走动一下,注意休息,避免眼睛使用过度 。
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