然而，2005年，碳酸饮料再没有以前那么风光无限了，可口可乐和百事可乐公司在美国市场的年度销售额出现了40多年来的首度下滑 。有专家指出，这与消费者的健康意识不断增强有很大关系 。
由于含糖多，碳酸饮料被很多营养学家界定为高热量饮料，并指出，它是让相当一部分美国人患上“肥胖症”的元凶之一 。实验表明，如果每天喝1罐(330毫升)含糖碳酸饮料，每3—4周，人的体重就会增加1磅(约合0.454公斤) 。
这一危害在儿童身上体现的更加明显 。美国医学专家一篇研究报告指出，如果一个孩子平均每天喝一罐(330毫升)含糖碳酸饮料，其肥胖几率将增加60% 。
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