易网在线健康导读:你知道上班早餐吃什么有营养吗?早餐对于上班族来说,是一项很重要的事项,因为要面对一天的辛苦工作,在饮食方面要懂得补充,那么你知道上班早餐吃什么有营养吗?一起来看文章目录
上班早餐吃什么有营养1、上班早餐吃什么有营养
1.1、温暖的食物
需要食用温暖的食物,有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气 。一顿满分早餐应该具备5个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式 。
1.2、富含碳水化合物的食物
【上班早餐吃什么有营养】淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,或者是富含淀粉的豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等 。这类食物在早餐中的地位非常重要 。
1.3、奶类和蛋类
早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿” 。
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2、推荐几种美味的早餐
2.1、杯汤早餐
也许,还是会有不少上班族女性在苦恼:“这些道理我都懂,但是实施起来实在有点难 。”如果是这样,那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了 。
2.2、一杯酸奶+一个菜包/肉包+适量蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝,好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,好是鲜榨的 。
2.3、杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,需要注意眼睛的保养 。
3、早上吃早餐的禁忌
3.1、忌清早起床就吃早餐
上班族习惯早起,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收 。
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但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃 。
3.2、忌“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学 。
早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量 。
3.3、忌“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康 。
上班吃早餐最佳时间1、早餐7:00
清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒 。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养 。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等,还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果 。如果再加上一两种坚果,那就更完美了 。
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2、加餐10:30
上午10点半左右,人体新陈代谢速度变快,大部分人往往会隐隐感到有些饿了,这个时间需要吃个加餐补充能量,特别是学生、上班族等用脑一族,有助于集中精力、保持高效的学习工作状态 。加餐不拘一格,可以吃一个黄瓜或西红柿,还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果 。值得注意的是,加餐后,午饭就要根据胃口酌情减量 。
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