冬季养生冬季御寒需要做好哪些工作( 二 ) _养生

运动当适度
冬天运动是抵御寒冷的一个很好的办法，但是我们强调合理的运动。这样可以提高脏腑器官的功能，增强人体免疫功能和对外界寒冷刺激抗御能力。
运动中要注意做好准备活动，准备活动可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等;先在室内活动，待热身后再到室外;运动量应由小到大，逐渐增加，倘若感到身体软弱无力，提不起精神，疲乏不堪，食欲减，睡眠差，厌恶锻炼，就要注意减少运动量;要避免剧烈运动，微汗出即可，运动后及时用毛巾擦干汗液;
还要注意，不管采取哪种活动，肢体运动幅度有多大，心一定要静，要做到心静与身动的有机结合。
药食与冬补
冬季气温低，人体需要比平时更多的热量，以产生更多的能能，适应机体的需要。这时应重视食补与药补。
《饮膳正要》说：“冬气寒，宜食枣以热其寒。”主张食用温热一类食物来应对寒气。温性食物有刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆肉、栗子、大枣、核桃肉、鸡肉、海参、鳝鱼、虾、麻雀等。体质较弱，冬天多手脚冰冷者，可吃牛肉、羊肉、鹿肉等热性食物。
进补讲究虚则补之，有虚才用补，虚什么补什么。血虚、气虚、阴虚、阳虚各不同，要对症使用。补气用人参、黄芪，养阴用铁皮石斛、西洋参，温阳用鹿茸、枸杞子，养血用阿胶、熟地，这些都需要对证选用。
许多地方有熬补膏的习惯，买阿胶、人参、枸杞子、核桃肉等在家中熬制，熬一罐补一冬。现在更多的是让有经验的中医把脉，根据体质情况，结合时令特点，对症选用补益药，由药师规范熬制。一般从立冬服到立春，每日一到两次，取一、二匙，放碗中，加开水化开服下，享受服用膏方的乐趣，带来补益的效果。
冬季御寒、养生喝黄酒
黄酒是我国的国粹之一，是我们祖先传下来的美味酒品。在3000多年前的商周时期，中国人就独创了酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。一般以大米、黍为原料，酒精含量在14%~20% ，属于低度酿造酒。
黄酒属于健康饮品
与白酒不同，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20% 。黄酒中的氨基酸种类达 21种之多，肽和氨基酸含量较高，易被人体吸收。
除此以外，还有糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、维生素及有机酸等。黄酒是B族维生素的良好来源，其维生素B1、维生素B2、维生素E含量都很丰富，这些成分使黄酒成为营养价值很高的健康饮品。黄酒中含有的多酚物质、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老等多种功效。
喝温酒有害物减少
温饮是黄酒的传统饮法。温黄酒的时间不能超过5分钟，以50℃左右为宜，其特点是酒香浓郁、口感柔和。在小到中火慢慢加热的黄酒中加入咸话梅、姜丝，会使加热后浓郁的酒精味道被话梅的微甜和微咸中和，使口感更佳。
黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机物，这些物质对人体有一定的不良影响，但醛、醚等有机物的沸点较低，随着慢慢加热，其中所含的甲醇、醛、醚类等有机物会随着温度升高而挥发。

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