燕窝在中国是非常名贵的食品,从明代开始就开始流行 。燕窝实际上是金丝燕的唾液和其他物质混合之后的巢穴 。燕窝的营养价值很高,尤其以蛋白质著名 。下面我们就来了解燕窝功效和作用及禁忌 。
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燕窝功效和作用
1.提高抵抗力
研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质,这种物质就具有促进T细胞分裂的作用,而淋巴系统是人体重要的免疫细胞,因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用 。
2.抗衰老
燕窝本身就富含着丰富的氨基酸和营养物质并且含有大量的蛋白质,女性使用有着能够抗衰老的作用 。常吃燕窝的女性皮肤的状态和气色都是要好于正常年龄段的女性的 。
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3.补肺润肺
燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等,其中唾液酸能修复肺部受损细胞,促进细胞新陈代谢,提高人体免疫力,逐渐将肺部积聚的毒素排出,从而达到补肺润肺的功效 。
4.安胎助孕
燕窝有着安胎助孕的功效,怀孕吃燕窝可以帮助孩子的生长发育 。如果备孕也可以吃燕窝滋补,燕窝能够帮助胚胎的着床,帮助受孕 。像身体虚弱、年纪30岁以上的还有本身子宫宫寒的可以在备孕期就开始吃燕窝 。
5.美容养颜
燕窝含有燕窝酸,长期食用燕窝可以增加体内氨基酸的合成胶原蛋白,可以改善皮肤因老化引起的色斑等问题,淡化色斑,美白肌肤,表皮生长因子对细胞的再生功能和修复功能具有很好的作用,可以刺激细胞的分裂增殖,刺激细胞的分化,可以修复受损皮肤 。
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燕窝禁忌
燕窝是一种性质温和的滋补性食材,生活中几乎没有与它相克的食材,但是平时大家食用燕窝时一定要注意,不能吸烟也不能喝酒,另外在感冒发烧期间也不宜食用燕窝,因为那时人体的吸收能力差,食用燕窝也起不到应有的滋补功效 。
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