胃病需“三分治七分养” , 很多人都知道这一说法 。饮食调养是最直接的养胃方法 , 也可以说是养胃的重中之重 。
中医有“胃喜暖恶寒”的说法 , 就是说胃对温度十分敏感 , 喜欢温暖的食物 , 而惧怕寒性和冰凉的食物 。因此 , 在冬季 , 生冷瓜果尽量不吃或少吃;在烹饪方面也要注意 , 凉拌菜也应少吃;冰箱里拿出来的食物不宜直接食用 , 应放至室温或加热后食用 。
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此外 , “老胃病”们还要注意“八宜”饮食原则 。
宜少宜精:每餐饮食量要少 , 七八分饱即可 , 忌暴饮暴食食物的品种和烹饪要精细易消化 , 粗糙的、含粗纤维的食物不易消化 , 还可能刺激胃黏膜 , 引发胃痛、饱胀等 。
宜温宜洁:食物温度要温暖适宜 , 不吃不喝冷的、冰的饮食 , 尽管天气寒冷 , 但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净 , 烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
宜鲜宜淡:食物一定要新鲜 , 不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡 , 不吃油腻、重口味的食物 , 忌辛辣刺激性食物 。
宜软宜缓:选择的食物要容易消化的 , 烹饪时要蒸煮熟透 , 使食物松软易消化 , 少吃烘焙、烧烤、质硬的食物 , 以免对胃黏膜造成不良刺激 , 加重胃肠负担 。进食速度要缓慢 , 细嚼慢咽有助消化 , 不可狼吞虎咽 。
推荐冬季养胃时刻表
7:00喝杯温开水 。早起喝水 , 可以补充一晚上流失的水分 , 充分滋润身体的每一个角落 。
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需要注意的是 , 早晨是人体阳气生发之时 , 喝凉水属于“逆势而为” , 容易给胃部造成不良刺激 。
【得了胃病应该怎么办 冬季养胃时刻表推荐】8:00早餐吃热食 。调查表明 , 不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7% , 引发胃病的概率高达36% 。一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类、肉类、豆制品以及水果、蔬菜等几大类食物 。
9:30晨练别受寒 。由于胃靠近腹壁 , 只有少量的肌肉、脂肪等在外围包裹 , 容易受“凉” 。因此老人冬季晨练时 , 一定要做好胃的保暖工作 。最好等阳光明媚后出门锻炼 , 运动时护好腰腹 。
12:00午饭前喝汤 。在食物比较干而唾液分泌不足的情况下 , 适量的汤水有益于消化和吸收 , 尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时 。汤水会稀释唾液和胃液 , 但它对肠道消化液的影响很小 。注意不要将饭和汤一起吞下去 , 饭没有经过充分咀嚼 , 容易消化不良 。
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15:00找老友聊天 。不少人生气后一点胃口都没有 , 原有胃病的还会加重病情 。冬天人的心情容易随气温一起变得低落 , 多和家人老友聊天 , 可以让心变暖 , 胃也会随之暖和起来 。
18:00晚饭别太饱 。一定要控制在“七八分饱” 。每顿少吃一点 , 两顿正餐之间适量加餐 , 既保持总量 , 又不会让胃挨饿 。
19:00站立助消化 。胃容易有灼热感的人 , 尽量不要饭后躺着或久坐 , 否则容易反流到食道 , 使症状加剧 。用餐半小时以内不要做剧烈运动 。
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