护眼不是只有红萝卜 吃这些更神

每天戴隐形眼镜 , 眼睛好干涩?你的眼睛太疲劳 , 赶快给它补一补!别以为只有红萝卜对眼睛好 , 也不是只有叶黄素才有效 。营养师指出 , 还有很多营养素都能护眼 , 冬天盛产的草莓、容易买到的鲔鱼、秋刀鱼也有效!
台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示 , 保护眼睛和视力的营养素 , 除了大家熟悉的叶黄素 , 还有花青素、Omega-3脂肪酸、β-胡萝卜素 。以下就为大家介绍这些营养的功能 , 还有含量丰富的食物喔!
护眼一/花青素
花青素有抗氧化的效果 , 有助清除体内自由基 , 还可以改善眼睛疲劳、促进眼周微血管循环 , 减慢视网膜细胞的老化 。富含花青素食物 , 大多是深紫色或深蓝色的水果 , 以葡萄籽含量最多 , 其他还有蓝莓、蔓越莓、草莓、樱桃等 。
护眼二/Omega-3脂肪酸
视网膜和视神经含有丰富的DHA , 是人体的必须脂肪酸 , 但是无法自行合成 , 必须透过饮食补充 。郑欣宜营养师表示 , Omega-3脂肪酸当中的有效成分DHA , 除了能降低发炎反应 , 还可以保护视网膜细胞 , 可以让视觉更敏锐 。
另外 , 还能改善泪液 , 保持眼球湿润;降低干眼症、黄斑部病变的发生率 。富含Omega-3脂肪酸的食物有鲑鱼、鲔鱼、鳕鱼、秋刀鱼、坚果类、亚麻籽油、紫苏籽等 。
护眼三/β-胡萝卜素
β-胡萝卜素可转变成维生素A , 是维持视力的重要维生素 , 具有维持夜间视力及避免干眼症的功能 , β- 胡萝卜素以橘黄色或橘红色蔬果的含量最为丰富 , 像是红萝卜、木瓜、南瓜、番茄、红黄椒、芒果等食物 。
护眼四/叶黄素
【护眼不是只有红萝卜 吃这些更神】叶黄素存在于眼球的水晶体和视网膜中 , 可以减少自由基对眼部的伤害 , 维持眼睛正常血液循环 , 还能减少蓝光、紫外光对眼睛的伤害 , 降低眼睛病变的机率 。建议长期使用手机、电脑等3C产品的民众 , 可以额外补充 。
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