2017年2月20日是什么日子 2017年2月20日星期几( 二 ) _生活百科

王琳珺也了解，酱酒复杂的酿造过程就注定了它的成本都不会低于20元一斤，而且酿好后至少也要储存三年，包括这期间产生的场地管理费用、人工费用等，每斤的成本最低也要在25元到30元左右。
尽管那些年“茅台镇酱酒”的口碑并不向好，但王琳珺仍愿意坚持做下去。用逆向思维来看，她觉得，如果一个事物没有运营的意义、没有模仿的价值的话，它就不会成为趋势。当一个热门行业出现乱象，未来必定会得到规范。
“这三年给我最大的感觉就是越来越正规。 ”谈及三年多来行业的变化，王琳珺说，政府、行业协会、酒企都在共同努力让酱酒市场更加规范，政府会在一定条件下提供基酒收储服务，酱酒协会、白酒协会等也会邀请很多技术型人才为企业讲解一些关于做“好”酒的课程，协会负责人也会定期强调产供销各环节的规范要求等。
“让整个茅台镇的酱酒行业越来越正规化，挽回之前因为个别商家对茅台镇造成的一些名誉上的损失，我们都在做这份努力。 ”王琳珺说。

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在茅台镇，不少酒厂主打贴牌生意。
把生活溶进酒里
茅台镇本地人赵蔺宇虽然不是这里的“闯入者” ，但在入行之前，他先是在部队里面当兵，役满后回乡从事物流运输行业，直到2017年才开始接触酱酒相关的工作。
即便从小成长在酒镇文化的氛围之下，赵蔺宇对酒本身没有太大的兴趣。日常生活里，他更喜欢骑行，其他的兴趣爱好也似乎与酒无关。
直到后来看到了“酱酒热”的浪潮，加之茅台镇政府一直在鼓励酒业发展，赵蔺宇也开始尝试新的事业。借着自己有本地资源的优势，他成为了茅台镇私房酒业有限公司的总经理，目前常驻在上海，负责开拓当地市场。
赵蔺宇所在公司主打贴牌定制业务，他们认为贴牌可以最大程度满足客户的需求，让客户能得到一款属于自己的个性化酱酒，同时可以节省一大笔打造品牌效应的成本，物美价廉，销路更广。
事实上， “贴牌”是茅台镇上大多数较小规模酒厂、小作坊的生意模式。需要客户自己提供商标，然后由合作酒厂来负责生产，生产装罐后再由客户到市场上发售。

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赵蔺宇
即便是没有品牌光环的束缚，做酒也必须要保证酒的质量，这几乎是茅台镇大大小小酒厂的共识。正如赵蔺宇所说， “大家现在吃的都是这口饭，我们没必要为了一点蝇头小利去破坏整个酱酒行业的生态和同行们辛苦建立起来的口碑，那是要遭人唾骂的。 ”
与王琳珺不同的是，在营销推广方面，赵蔺宇没有任何经验，这意味着他要学习更多。
在他刚开始做酱酒销售的时候，因为手上没有客户资源，性格也比较内向，不太善于交际，导致只能靠着底薪过日子。那段日子是赵蔺宇所谓的低谷期，也曾想过放弃，一度怀疑自己到底是否适合做这行。
虽然刚入行时，赵蔺宇就有在酿酒车间学习酒工艺等基础知识，但工作上的失意更激发了他的学习心劲，向业内专业人士学习酒文化，学习销售技巧等。更重要的是他自身性格上的改变，他会主动去找朋友介绍客户，自己也实地走访推销，慢慢地，客户资源就积累了起来。

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赵蔺宇所在酒厂的酿酒车间

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