炎炎夏日 , 每个人都希望躲在空调的怀抱里不愿离开 , 但是空调的凉快只能解决表明的气温 , 那么对于我们人体立里面的高“温”(上火)又该如何化解呢?
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下面小编介绍4种夏天消暑的好食物 , 一起来看看 。
最解毒的水果——西瓜
是瓜果之首 , 不仅具有食用价值 , 而且医药价值颇高 , 是消暑、解渴、利尿之佳品 , 民间有“天然白虎汤”之称 。当遇到酷热特别是发烧时 , 抱着西瓜睡觉 , 比敷冰袋降温还有效 。主要功效可概括如下:
1、西瓜可清热解暑 , 除烦止渴:西瓜中含有大量的水分 , 在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时 , 吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜 , 症状会马上改善;
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症 , 蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质 , 增加肾炎病人的营养;
3、西瓜还含有能使血压降低的物质;
4、吃西瓜后尿量会明显增加 , 这可以减少胆色素的含量 , 并可使大便通畅 , 对治疗黄疸有一定作用;
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性 , 减少皱纹 , 增添光泽 。
Tips:但西瓜性寒 , 一次不能吃得过多 。
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用 , 由于夏天属梅雨季节 , 暑湿比较大 , 而绿豆有解湿热气功效 , 因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用 。
原料:绿豆250克 , 薏仁米50克 , 青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克 , 白糖500克 , 糖水莲子40粒 , 金丝蜜枣10粒 , 糖桂花10克 , 玫瑰花2朵 。
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制作:
先将绿豆拣净 , 用水淘净 , 放入盆内 , 上笼用旺火蒸约30分钟 , 至绿豆蒸酥为止 。薏仁米、蜜枣淘洗干净 , 放入小碗与豆同时蒸煮 。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁 , 分成10份 。最后 , 将锅置于中火上 , 加入开水1200克烧沸 , 将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内 , 再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
空心菜解毒
空心菜的学名叫蕹菜 , 营养丰富 , 所含的维生素比番茄还要高 。由于其中含有丰富的粗纤维素 , 因此 , 空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上 , 具有独特的作用 。中医典籍记载 , 空心菜性凉 , 捣成汁后服用可解食物中毒 , 外用还可以起到消肿、祛毒火的作用 。现代医学认为 , 空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用 , 可预防感染 , 夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾 。
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水烫空心菜
做法:锅中的水烧开 , 将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟 , 捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下 , 再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可 。
热茶水清热解渴温
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