喉干嗓哑,咽喉肿痛,口腔长泡,鼻塞难通,嘴唇干裂……出现这些症状的时候,证明,你上火了!
西瓜 。性寒凉,民间又叫寒瓜 。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴 。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗 。
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西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水用 。
冬瓜 。冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效 。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用 。不过,畏寒腹泻者不宜多吃哦 。
苦瓜 。性寒,有清热解毒的功效 。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用 。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味 。
黄瓜 。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效 。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水 。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐 。
丝瓜 。有清热解暑的功效 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。
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丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效 。
绿豆 。有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效 。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强 。
【夏天体内火旺怎么办 7种食物轻松防上火应多吃】莲藕 。有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕生吃熟吃各有效果 。莲藕生食,能清热润肺,凉血行淤 。可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用 。藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精 。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用 。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果 。
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