秋冬季节饮食注意事项秋季饮食需要注意什么



秋冬季节饮食注意事项秋季饮食需要注意什么

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秋冬季节饮食保健需要注意什么
【秋冬季节饮食注意事项秋季饮食需要注意什么】1、少吃刺激食品秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品 , 如尖辣椒、胡椒等等 , 应当多吃一些蔬菜、瓜果 , 如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外 , 还要避免各种湿热之气积蓄 , 因为凡是带有辛香气味的食物 , 都有散发的功用 , 因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜 。
2、进补不能乱补秋天是适合进补的季节 , 但是进补不可乱补 , 秋季饮食保健注意事项必须注意不要无病进补和虚实不分滥补 , 要注意进补适量 , 忌以药代食 , 药补不如食补 。食补以滋阴润燥为主 , 具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等 , 这些食物与其他有益食物或中药配伍 , 则功效更佳 。
3、不要暴饮暴食一般人到了秋季 , 由于气候宜人 , 食物丰富 , 往往进食过多 。秋季饮食保健注意事项告诉我们摄入热量过剩 , 会转化成脂肪堆积起来 , 使人发胖 , 俗话叫“长秋膘” , 在秋季饮食中 , 要注意适量 , 而不能放纵食欲 , 大吃大喝 。
冬季吃什么养生——蔬菜类
1、冬菇:香菇又名冬菇 , 是人们冬天常吃的食用菌 。香菇热量低 , 蛋白质、维生素含量高 , 能提供人体所需的多种维生素 , 还能促进体内钙的吸收 , 经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。
2、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 , 经常吃能促进肠道蠕动、消除积食 , 降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄 。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调 , 也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒 , 还可以单独成菜 。
3、白菜:白菜性微寒、味甘 , 具有解毒除热、通利肠胃的功能 。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜 。白菜中含有较多粗纤维 , 还含有维生素A、维生素B、维生素C等 , 白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动 , 帮助消化 , 防止大便干燥 。
4、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种 , 既可生吃 , 又可熟食 , 其维生素C含量为梨的10倍 , 还含有干扰素诱生剂 , 具有抗病毒、抗癌作用 。萝卜性味辛、甘、凉 , 有消除积滞、化痰解热、解毒等功效 , 对支气管炎和咳嗽有疗效 。
5、大蒜:冬季是感冒的多发季节 , 英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现 , 服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例 。原因在于 , 大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长 , 增强人体抗炎能力 。


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