西红柿的热量非常低,它的成分中含有大量的维生素以及纤维素,在为我们提供营养,加强新陈代谢的同时,还可以消除饥饿感并且促进排便,另外西红柿中含有的酸性物质可以消减脂肪,加强消化 。所以很多人喜欢把西红柿榨汁饮用或者是做制成各种美味的菜肴 。
一、番茄鱼
鱼片清洗干净,沥干水分之后加入适量的料酒、淀粉和蛋清抓匀,然后放置在一旁备用 。把葱姜蒜切好,放在小碗中 。番茄可以在沸水中放一分钟,捞出后去皮切块 。锅内倒入少许的色拉油,烧热之后把番茄放入炒成汁状,加入少许的食盐和白糖 。如果觉得番茄汁太浓也可以加入适量的清水,把姜片放入,过两分钟后倒入鱼片,快要出锅之前撒入少许的食盐、胡椒粉和葱蒜末即可 。
二、番茄豆腐
取适量的番茄酱放入小碗里,如果觉得太浓稠可以加入少许的清水稀释 。豆腐和西红柿都切成块状,毛豆粒剥出,和豆腐分别放入沸水里焯一下 。锅内倒入植物油,烧热之放入姜蒜末爆香,然后把番茄块倒入翻炒 。接着分别下入豆腐块和毛豆粒,快要出锅之前倒入之前调制好的番茄汁以及少许的食盐调味即可 。
三、西红柿鸡蛋汤
香菜和小葱洗净摘好,西红柿去皮之后切块 。鸡蛋放入碗中打散,锅内倒入色拉油,烧热后把番茄放入翻炒成汁,加入清水大火熬煮 。煮开之后倒入食盐以及水淀粉,按照同一个方向搅拌勾芡,接着把蛋液淋在上面形成蛋花,出锅之前再滴入几滴香油,把葱花和香菜撒在上面,清香扑鼻 。
四、番茄鸡肉沙拉
玉米煮熟,剥出玉米粒,西红柿在水里焯一下,去皮后切成小块 。青红椒洗净切丁 。鸡肉洗净切丁,平底锅中加油烧热,把鸡肉丁放入翻炒,倒入柠檬汁入味,出锅前撒入少许的食盐和胡椒 。余油把青红椒翻炒一下 。所有的材料放入容器中,加入少许的橄榄油以及柠檬汁、胡椒粉和食盐搅拌均匀即可 。
五、西红柿柠檬汁
【最适用最简单的瘦身食物】把西红柿洗净放入榨汁机中,加入适量的温开水榨成番茄汁 。柠檬洗净对半切开,然后挤入番茄汁中,或者把柠檬片放入番茄汁里 。经常饮用西红柿柠檬汁可以有效的促进食物的消化,还能预防脂肪在体内堆积,并且为我们提供一定的饱腹感,润肠排便 。放入冰箱冷冻一会口感会更好 。
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