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胆结石是现代比较常见的一种疾病类，一般严重的患者需要手术治疗方可好，想要胆结石术后恢复得更快，在饮食调理方面你得下下功夫，下面我们就来看看胆结石手术后吃什么好。

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胆结石手术后吃什么好
1.富含纤维的食物
在术后，胆结石患者可以多吃一些富含纤维的食物，比如蔬菜、糙米、胚芽米、海藻等。研究表明，食物纤维可以帮助减少人体血液中的胆固醇，还可以减少人体对脂肪、糖的吸收，从而改善患者的代谢水平。
2.富含维生素A的食物
胆结石患者在术后不妨多吃一些富含有维生素A的食物，比如番茄、胡萝卜以及绿色蔬菜等，有助于体内免疫球蛋白的形成，从而帮助恢复和提高机体免疫力。

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3.低脂肪、低胆固醇食物
胆结石患者出院后，就可以逐渐恢复饮食了，但并不代表可以肆无忌惮地吃。最好远离高脂肪、高胆固醇食物（肥肉、油炸食物、花生、瓜子、核桃以及动物内脏、蛋黄、鱿鱼等），而应该多吃一些低脂肪、低胆固醇食物，比如新鲜的蔬菜和水果。哪怕手术过了1-2个月，甚至半年，都应该尽量保持这个饮食习惯。
4.富含优质蛋白质的食物
胆结石患者在术后不妨多摄入一些富含优质蛋白的食物，比如鱼、虾、牛奶、瘦肉、蛋清、大豆制品，可以帮助伤口愈合，修复胆结石或者是胆囊炎所引起的肝细胞损伤。

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5.流食以及半流食
一般而言，胆结石患者做完手术后需要禁食1天，医院通过静脉输液补充营养成分。在术后第2天可以吃流食了，比如米汤、藕粉。到术后第3天，可以吃一些清淡的半流食了，比如大米粥、小米粥、菜粥、软面条、面片汤、疙瘩汤、泡馒头等。患者在住院期间吃这些流食以及半流食，可以为身体提供营养支撑，满足身体活动的日常所需。
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