人体的健康,是离不开一些微量元素的 。如果人体微量元素缺乏的话,那么也会相应的出血一些健康方面的问题,比如说缺铁就是一种常见的健康问题,而缺铁最明显的影响就是会导致人们出现贫血的症状 。当然,想要补铁,可以采取食补 。下面我们就来说说含铁高的食物有哪些 。
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含铁高的食物有哪些
1.动物肝脏
动物肝脏的铁元素含的非常高,而且含有丰常丰富的营养物质,是缺铁的首选食物 。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素,并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收 。
2.黄豆及其制品
黄豆是我们生活中很常见的一种食物 。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过 。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克,而且人体吸收率可达7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多 。
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3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品 。
4.樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果 。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血 。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑 。
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5.瘦肉
不仅仅局限于猪瘦肉,各种动物的瘦肉中都含有丰富的铁元素 。所以,被血补铁的选择也可以常吃瘦肉 。
6.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品 。
【含铁高的食物有哪些 什么食物含铁多】通过对上文的阅读,相信大家对含铁高的食物有哪些已经有所了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家 。
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