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碱性食物有马齿菜、蕺菜、莲藕、番茄、西葫芦等 。
1、马齿菜 , 又名马齿苋徕垍头条、为马齿苋科一年生草本植物 。别名长命菜 , 我国各地均有分布 , 生于田间路边 , 可食用或药用 。
2、蕺菜 , 别名折耳根、鱼腥草、狗贴耳 。腥臭草本植物 , 有异味 。叶片心形 , 托叶下部与叶柄合生成鞘状 。穗状花序在枝顶端与叶互生 , 花小 , 两性 , 总苞片白色 , 花丝下部与子房合生 , 子房上位 。蒴果卵圆形 , 花果期5~10月 。
3、莲藕 , 原产于印度 , 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 , 山龙野目 。喜温 , 不耐阴 , 不宜缺水 。莲藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 而且药用价值相当高 。
4、番茄 , 即西红柿 , 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 , 可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
【碱性食物都有什么东西】5、西葫芦 , 一年生蔓生草本 , 茎有棱沟 。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。
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