苹果是我们经常吃的一种水果 , 它营养丰富 , 味道甘甜 , 口感脆嫩 , 不过人们吃苹果时不但喜欢直接吃 , 还喜欢把它煮熟或者蒸熟以后再吃 , 那么苹果煮熟吃有什么好处呢?下面就为大家介绍 。
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苹果煮熟吃有什么好处
1.减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人 , 可以减少咀嚼 , 减少对胃肠道的刺激 , 使得摄入更顺畅 。
2.抗氧化
苹果在加热过程中 , 会使苹果含有的多酚类化合物活性提高 , 能增强它们的抗氧化能力 , 这些多芬被人体吸收后 , 能防止血压 , 血脂和血糖升高 , 而且能清理人体内的过氧化脂质与自由基 , 能防止这些有害物质对人体细胞产生伤害 。
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3.防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍 , 是橘子的13倍 , 因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
4.营养作用发挥得更好
苹果加热以后 , 其中的膳食纤维果胶得以软化 , 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 , 从而使其营养作用发挥得更完善 。
【苹果煮熟吃有什么好处 苹果煮熟吃的功效与作用】5.防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣 , 放入冷水锅内煮 , 待水开后 , 将苹果取出 , 连皮吃下 。每天一次 , 每次一个 , 连吃7~10个可愈 。
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6.治腹泻
煮熟的苹果可以治腹泻 。苹果在煮熟的情况下 , 其中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。能够起到消炎 , 抗菌的功效 。煮过的果胶 , 可以起到吸附的作用 。因此 , 熟吃苹果 , 可以止泻 。
7.降低胆固醇
把猪肉和苹果放在一起炖 , 不但苹果的香味可以消除猪肉的异味 , 而且苹果中的膳食纤维 , 还能够起到降低胆固醇的作用 。
通过上文的介绍 , 相信大家对苹果煮熟吃有什么好处已经有所了解了 , 希望以上内容可以帮助到大家 , 祝你生活愉快 , 身体健康 。
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