冬季吃羊肉会不会发胖冬天吃羊肉的好处是什么 _养生

提到冬天最让人嘴馋的美食就是火锅了，火锅中以羊肉火锅最佳，可能驱寒保暖，适合身体虚弱的人，那么冬季吃羊肉会发胖吗？冬天吃羊肉的好处是什么？小编带你看看。

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冬季吃羊肉会发胖吗1、羊肉肉碱含量高提高脂肪代谢【冬季吃羊肉会不会发胖冬天吃羊肉的好处是什么】羊肉的兴起,全都要归功于一种叫"Carnitine"即"肉碱"的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到"以肉减肉"的神奇效果。

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4、羊肉搭配什么好中医讲究"热则寒之"的食疗方法,故吃羊肉应搭配凉性和甘平性的食物,能起到清凉、解毒、去火的作用。豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能清热泻火,除烦止渴;萝卜性凉,可消积滞,化痰热,与羊肉搭配,不仅能避免食用羊肉去火,还可除羊肉膻味。其他凉性、甘平性的食物还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心和红薯、土豆等,都可与羊肉搭配食用。

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