【酸枣仁真假辨别方法】 正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形,长宽均在五到九毫米之间,厚度大约是三毫米,枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主,表面看起来发亮有光泽 。正宗酸枣仁的种皮较脆,易于破碎 。破开种皮后,查看胚乳我们可以看出,酸枣仁的胚乳是白色的,味道很淡 。
酸枣仁
文章插图
受天气和气候的影响,南方是不怎么产酸枣仁的,所以正宗酸枣仁主要产自北方 。但酸枣仁一年一季,秋末时节采收成熟果实,大大限制了酸枣仁的产量,因此酸枣仁的价格水涨船高,市场上不良商家用理枣仁、枳椇子假冒替代酸枣仁 。
市场上出现那些假的酸枣仁多数是以理枣仁为主,体积是会明显的偏小的,通常来说厚度是不足三毫米的,而且表面的颜色也是不一样的,多数是棕红色、棕黑色或者绿棕色 。而且假的酸枣仁的种皮是非常坚硬的,胚乳入口的味道微涩 。
大家对酸枣仁的鉴别有了很好的了解和认识了,在生活中也是可以按照上面的方法来进行很好的鉴别的,我们可以从形状上进行很好的辨认,我们在购买的时候是要很留心的,千万是不要被骗了 。以免影响我们在食用或者是药用的效果 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 山西省怀仁县的历史?
- 虾仁豆腐的做法-家常味炖菜谱
- 你知道德仁天皇即位时捧出的三神器是什么吗?有什么神奇之处?
- 同仁堂是国营还是私营?
- 歪果仁纠结了:羊年的羊到底是goat还是sheep?
- 怀仁市如果脱离朔州市划归到大同市,会有发展机遇受到重视吗?
- 虾仁饺子馅的做法
- 宋仁宗为何不传位赵元佐的子孙要传位给赵宗实呢?
- 和天下真假烟的快速鉴别方法
- 东方饺子王:黄瓜虾仁的好吃,为什么就三鲜?