近期多地防疫形势严峻 , 聚会减少 , 却不耽误喝几杯 。不过 , 专家提醒 , 大量饮酒会刺激胃黏膜诱发消化性溃疡、消化道出血 , 还可能导致急性胰腺炎等;过量饮酒还会对肝脏造成损伤 , 容易形成酒精性肝硬化、脂肪肝等 , 增加高血压、中风等疾病的风险 , 短时间内大量饮酒还可能导致心脑血管疾病等意外的发生 。
最新发布的《中国居民膳食指南(2022)》对男性成年人建议酒精量摄入量进行下调 , 也不再对男女摄入量做区分:建议要限制酒精摄入 , 成年人如饮酒 , 一天饮用的酒精量不超过15克 , 儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒 。
除注意酒精的摄入量 , 适当饮酒外 , 还应注意不要空腹喝酒 , 喝酒不宜过快 , 尽量选择酒精度数较低的酒 , 避免一些度数较高的烈性酒 。北京世纪坛医院营养科医生贺源建议 , 喝酒的时候 , 尽适当吃些膳食纤维高的蔬菜 , 如各种绿叶菜、木耳、海带等 , 这样可以减少酒精的吸收;提前喝些酸奶、牛奶 , 这些蛋白会在胃肠中形成保护膜 , 大大减缓酒精的吸收速度 , 还能保护肝脏 。
如果喝酒无法避免 , 选择科学的方法醒酒也十分重要 。喝酒后大量饮水 , 可以稀释血液中的酒精浓度 , 有一定的解酒作用 。吃水果、喝酸梅汤也是可取的醒酒方法 , 能够起到稀释人体内酒精浓度的作用 , 水果选择多汁的比较合适 , 如西瓜 。经常喝酒的人还容易出现神经系统损伤 , 喝酒后摄入一些维生素也是有益处的 。醉酒后用喝浓茶的方法解酒并不可取 。喝酒后 , 人体本就处于兴奋状态 , 如果此时再喝浓茶 , 反而会使人更加兴奋 。喝酒后可以适当喝清茶 。
【宅家总想喝几杯?当心急性酒精中毒!】急性酒精中毒是一种急性发作的疾病 , 主要由于饮酒过量引起 , 通常在饮酒后发作 。北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼提醒 , 如果饮酒后出现神经系统症状 , 如兴奋躁动、运动不协调、意识不清等 , 有些人还可能存在头晕、头痛、体温下降、眼球充血等情况 , 甚至严重时还可能出现昏迷和代谢紊乱 , 建议直接到医院急诊就诊 , 不要盲目在家自行解酒 , 以免贻误病情 。
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