贫血在我国是常见病之一,贫血患者在什么年龄段都会有,而且贫血也分为几种不同的类型,常见的贫血类型有缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血及再生障碍性贫血等 。病因不同,治疗也不同,很多人知道自己贫血,但是不知道自己是什么类型的贫血,所以盲目补血是没有效果的 。下面我们就来说说缺铁性贫血应该吃什么来补血!
动物内脏
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缺铁性贫血的人应该多食用猪肝、鸭肝、鸡肝等食物,其中富含的血红素铁等成分,是造血的必备原料 。动物内脏可以采用炖、煮的方式,不过值得注意的是食用前一定要去毒 。
动物血
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特别是猪血,被称为“液态肉”,其含铁量尤为丰富,100g猪血中含铁量高达45mg左右,吸收率在20%以上 。其含铁量是猪肝的2倍、鸡蛋的18倍、瘦肉的20倍,是补铁补血的佳品 。一定要适量,以免造成过量补铁而出现不良反应 。
瘦肉
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【缺铁性贫血就吃4种食物,补血效果好】猪肉、牛肉、羊肉等,虽然廋肉中的实际铁含量并不高,但是铁的吸收利用率却很高,且购买、加工均较为方便,适合这类人群的补铁补血所需 。同时,廋肉中血红蛋白的含量较高,可以起到补铁预防贫血的效果 。
蔬菜水果
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从中摄入较多的维生素C,以提高铁元素的实际吸收和利用率 。如:鲜枣、沙棘、胡萝卜、猕猴桃、柚子、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜等,都是不错的选择 。
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