鸡蛋是一种全球性普及的食品 , 它营养丰富 , 而且非常全面 , 用途广泛 , 具有高质量的蛋白质 , 是人们日常生活中营养价值最高的天然食品之一 。
我们日常吃和见到的鸡蛋大致有这么几种:
一、从外观来看 , 有红皮和白皮之分 。红皮皮稍厚 , 白皮维生素A和蛋白质稍高 。
二、从名字来看 , 原声蛋、有土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、山鸡蛋、乌鸡蛋、普通鸡蛋 。有散养、有圈养 。
三、从饲料配方来看 , 有原生蛋、富硒鸡蛋、无公害鸡蛋、谷物鸡蛋 。有添加没添加、添加种类多少不同 。
四、从营养价值来看 , 有点差别 , 相差不太大 。普通鸡蛋蛋黄中铁、钙、镁、硒高于柴鸡蛋 , 养殖鸡蛋饲料有添加 , 营养更丰富 。像散养鸡吃的草、虫天然食物 , 鸡蛋味道更好、更香 , 脂肪和胆固醇要高点 。
五、从价格来看 , 差别很大 , 从几元到十几元一斤不等 , 普通鸡蛋最便宜 , "鸡蛋"二字前面修饰词不同 , 价格不同而且还贵 。
鸡蛋这么多种 , 说的我都有些懵 , 总的来说都是鸡蛋 , 营养相差不太大 , 但价格差不少 。根据自己的喜好来吃吧 。
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【鸡蛋有区别吗?】图文原创
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