【怎么补充眼睛营养呢】
从春节放假到现在五一,我都还没有正式的休息多久,工作繁忙,睡眠也没办法保证,人也就更憔悴了,对着镜子里的自己瞧了半天,发现我不仅脸色暗黄,眼角也挂了黑眼圈眼袋,细纹也在泛滥,我得趁这次放假,好好放松一下,人轻松了,气色自然跟着好,以下是为大家准备的一些护眼的美食:
主食类,关注黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等,含有花青素 。每天除了白米就是白面的主食安排,对眼睛抗衰老非常不利 。所有这些粗粮豆类,也都含有维生素E,以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族 。
蔬菜类,关注菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜,它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等,含有花青素和维生素C 。只吃浅色的土豆萝卜洋葱之类,是不足以达到效果的 。
水果类,关注蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果,富含花青素和维生素C;芒果、木瓜、柑橘等,含有胡萝卜素和维生素C 。苹果梨桃之类日常水果的作用非常有限 。
最后要隆重推出的护眼食品是枸杞子,它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物,同时也特别富含胡萝卜素 。传统医学认为它能明目,实在是古人的经验之谈,与科学研究结果高度一致 。煮粥、煮饭时放点枸杞子,是个非常好的主意 。仅仅用枸杞子来泡茶,其实并不是最佳选择,因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水,一定要把它嚼烂咽下去才好吸收 。
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