7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?

随着人们对健康的意识越来越强烈,蔬菜已经成为了养生必不可少的饮食之一 。但是蔬菜的吃法很有讲究,吃蔬菜的时候,下面七个错误,绝大部分人都犯过,来看看你有没有中招
【7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?】

7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?

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一、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃 。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状 。
二、韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒 。韭菜最好现做现吃,不能久放 。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应 。另外,消化不良也不能吃韭菜 。
7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?

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三、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D 。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分 。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失 。


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