谷雨前后吃香椿：
据史料记载 ， 早在汉朝时期 ， 勤劳智慧的中华民族就有春季吃香椿芽的习惯 。鲜椿芽里面富含糖、蛋白质、维生素C和胡萝卜素 ， 具有健胃理气、止泻润肤和提高免疫力等功效 。营养学家告诉小编 ， 那种紫色的香椿芽最有营养 。健康饮食专家提醒 ， 患有荨麻疹、丹毒、湿疹、中风和惊风等病人 ， 春季不适合吃香椿 ， 不然易致旧病复发 。
谷雨防病吃韭菜：
韭菜中的硫化物不仅有杀菌消炎的作用 ， 还有助于提高人体的免疫力 。同时 ， 韭菜对于预防和治疗便秘、大肠癌、冠心病和动脉硬化等 ， 也有不错的调节作用 。韭菜和猪肉搭配最合适 ， 这样有助于猪肉中维生素B1的吸收 。
喝谷雨茶养生：
在福建地区 ， 一些茶客有谷雨喝谷雨茶的习惯 。所谓的谷雨茶 ， 也叫雨前茶 ， 是谷雨时节采制的春茶 ， 又叫二春茶 。这时的茶叶不仅色泽好看 ， 香气宜人 ， 而且富含维生素和氨基酸 。由于其营养价值高 ， 而受到茶客的追捧 。
春季养肝吃菠菜：
春季肝火旺盛 ， 而性甘凉的菠菜 ， 具有润肠平肝、清肠排毒的作用 。春季常吃菠菜 ， 对肝火旺盛而引发的贫血、高血压和头痛目眩等症状 ， 有着不错治疗的效果 。
多吃些祛湿利水的食物：
如 ， 藕、白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、海带、竹笋、鲫鱼和豆芽等 。
吃维生素B族和碱性食物防燥怒：
富含维生素B族的食物有：小麦胚粉、面粉、面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻和瘦肉等 。
碱性食物有：
【谷雨是春季最后的养生机会 可要抓牢了】海带、天然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬和菠菜等 。

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