挂绿荔枝是什么?为什么会值50多万元一颗?

挂绿是增城市最名贵的荔枝品种,因果身中间有一道绿痕而得名 。清代乾隆、嘉庆之后,挂绿已名扬中外,但因产量稀少而价值奇高 。一颗挂绿一粒金 。
【挂绿荔枝是什么?为什么会值50多万元一颗?】增城挂绿主要特点:长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆;叶片披针形,先端渐尖;果实近卵圆形或近圆形,单果重14.4~29.5克,果皮暗红带绿色条纹;果肉白蜡色,质爽脆,甜带微香;可食率61.5%~76.9%,可溶性固形物17%~21%,酸含量0.15~0.34克/100毫升;果实6月下旬~7月上旬成熟 。增城挂绿品质佳,适应性强,可供发展 。
2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价,成为全球最昂贵的水果,一举打破了世界吉尔斯记录;2002年的拍卖会上,增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异常激烈的竞拍,最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走 。其中,重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价,不仅刷新了去年创下的“一颗荔枝5.5万元”的吉尼斯世界纪录,“挂绿”在一年内猛涨十倍的身价也成为当天最大的亮点,引起了全世界的关注 。
增城挂绿母枝于1979年衰老枯萎,经当地政府努力,终赶在老树枯萎前培植出一新枝 。目前增城从挂绿母枝上已培育出增城挂绿第二和第三代荔枝,产量供不应求 。
在二十世纪三、四十年代,由于人为因素的及日军侵华战乱的影响,挂绿古树得不到精心照料,到了1946年,原有的三桠树枯萎两桠,树势萎颓 。1948年结果仅140余颗 。解放后古树焕发生机,1955年取得丰收,收果37公斤,一部分上送北京给国家领导人,一部分则在广州南方大厦和增城戏院向群众公开发售,一时成为佳话 。随后由于种种因素,古树逐年渐弱,果颗无收,到1979年最后一桠树干亦枯萎,现仍可看到枯桠遗迹 。幸好在枯萎前经科技人员采取措施使树头萌发新芽才得以保存 。进入二十世纪八十年代,由于国运昌盛,经科技人员精心管理栽培,新长的树体更生复壮,树冠不断扩大 。到了九十年代初期已有结果,近几年更是挂果不断,得丰收 。现古树已达4米多高,树冠东西与南北延伸近20平方米,老树焕发生机,如同国运一样,年年昌盛 。增城挂绿以西园挂绿母树为宗,现在已发展成一个系列品种,分布于全市各镇 。品质优良而且产量比较稳定的有20~30棵 。丰年产量有1500多公斤,经剔除次果后能供应市场的约为1250公斤 。由于慕名求果人多而果源有限,供不应求状况仍很突出 。近年市农林部门正引导各地农民大力发展优质荔枝种植,挂绿是重点品种 。


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