香肠可以晒在太阳底下吗


如果是刚灌装好的香肠一般是不可以晒在太阳底下的,因为高温容易导致香肠发生腐败变质,最好放置在阴凉通风的地方,如果香肠表面已经干燥,可以适当放在太阳底下晾晒,但时间不宜过长,也不宜暴晒 。
香肠可以晒在太阳底下吗

香肠可以晒在太阳底下吗

文章插图
制作好的香肠可以悬挂在家里的院子或阳台等地,以通风良好的背阴处为佳,既可以避免香肠被太阳暴晒,还可以让其自然风干 。
一般情况下,香肠晾晒3-4天左右就差不多了,如果喜欢吃有嚼劲的香肠,可以适当延长晾晒时间,等到香肠表面变硬,肠衣皱缩就可以了 。
【香肠可以晒在太阳底下吗】 刚灌好的香肠需要先用绳子扎成均匀的小段,每隔一段距离就扎成一段,等香肠表面的水分略干后可以用针在表面均匀扎上一些小眼,帮助内部水分挥发 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: