沙拉是种低热量饮食,是特别适合减肥期间选择的清淡食谱,除了制作方法减肥外,还富含多种营养成分 。今天飞华健康网推荐了两款鸡肉沙拉,鸡肉是减肥期间可以适当食用的肉类食物,所以喜欢吃肉的朋友们有福了 。这两款鸡肉沙拉做法简单,并可加入自己喜欢的蔬菜和水果,想学习鸡肉沙拉做法吗,请看下文中的介绍吧 。
两种鸡肉沙拉做法肉食MM最理想的减肥餐一、香苹鸡柳沙拉
材料(1人份):鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙 。
酱汁调料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙 。
作法:
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟 。
2.再放进烤箱,以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出 。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块,放进大碗中 。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐,再撒上腰果即可 。
二、三色鸡丝沙拉
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗 。
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙 。
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后,放进电锅以半杯水蒸熟,放凉后用手撕成鸡丝 。
2.洋菜条切成5公分长段,放进热开水中泡开,直到变软呈半透明 。
3.小黄瓜及红萝卜洗净,沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末 。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀,即成酱汁 。
5.取一碗,放进鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝,再撒上白芝麻,即可搭配酱汁食用 。
【两种鸡肉沙拉做法 肉食MM最理想的减肥餐】虽然鸡肉沙拉做法简单又营养,但所调配食材的酱料却是有一定热量的,因此,在拌沙拉的同时注意调料的使用量,尽量少放一些,如果用量过大也会导致肥胖 。
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