黄鱼 , 又被称为黄花鱼 , 是生活中很常见的鱼类 。其肉可以食用 , 鳔可药用 。那么 , 黄花鱼的营养价值有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧 。
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黄花鱼的营养价值
黄鱼中富含微量元素硒 。研究表明 , 硒可以在许多环节上抑制、阻断和清除自由基的毒害作用 , 因此具有明显的防癌和抗衰老作用 。另外 , 硒还能增强人体的免疫能力 , 减少疾病的发生 。
此外 , 黄鱼还富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素 , 对人体有很好的补益作用 , 对体质虚弱和中老年人来说 , 食用黄鱼会收到很好的食疗效果 。
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黄花鱼的功效与作用
1、补血益气
适宜肤色没有光华 , 失去红润、手脚冰冷的人群 。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素 , 对人体有很好的补益作用 。
2、预防心脑血管疾病
黄花鱼还含有一些不饱和脂肪酸 , 它可以清除血液中的胆固醇 , 加快它们的排出 , 对血栓和动脉硬化的发生有良好预防作用 。
3、养胃止血
黄鱼能养胃 , 中和胃酸 , 有效缓解胃痛 。同时因为含有大量胶质 , 能生成血小板 , 有止血的效果 。
【黄花鱼的营养价值 黄花鱼的功效与作用】4、补虚强身
黄花鱼是一种性味甘平的食材 , 补虚益精和健脾升胃是它最重要的功效 , 平时人们多吃一些可以提高肠胃功能 , 也可以加快身体的正常代谢 , 能让人们的疲劳和体虚症状很快消失 , 特别适合那些身体虚弱的人群食用 。
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以上就是关于黄花鱼的营养价值的介绍 , 希望以上分享内容对大家有所帮助 。祝身体健康 , 生活愉快 。
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