【李子的营养价值 李子的功效与作用】李子是蔷薇科植物李的果实 。我国大部分地区均产 。7～8月间采收成熟果实 ， 洗净 ， 去核鲜用 ， 或晒干用 。饱满圆润 ， 玲珑剔透 ， 形态美艳 ， 口味甘甜 ， 是人们喜食的传统果品之一 。那么 ， 李子的营养价值有哪些呢？下面就给大家介绍 。

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李子的营养价值
每100克李子的可食部分中 ， 糖8.8克 ， 蛋白质0.7克 ， 脂肪0．25克 ， 维生素A原（胡萝卜素）100--360微克 ， 烟酸0.3毫克 ， 钙6毫克以上 ， 磷12毫克 ， 铁0.3毫克 ， 钾130毫克 ， 维生素C 2~7毫克 ， 含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等 。因此李子是适合一般人群食用的 ， 也包括孕妇 。不过要注意适量食用 ， 每次吃3、5个就好 。

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李子的功效与作用
1、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 有增加肠胃蠕动的作用 ， 因而食李能促进消化 ， 增加食欲 ， 为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。
2、 清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸 ， 如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等 ， 生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益 。
3、降压镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油 ， 药理证实 ， 它有显著的利水降压作用 ， 并可加快肠道蠕动 ， 促进干燥的大便排出 ， 同时也具有止咳祛痰的作用 。

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4、生津止渴
因为从中医食疗的角度上来讲李子性凉 ， 味甘、酸 ， 对于津伤所导致的口渴口干的人 ， 适当食用李子有很好的生发口中津液、缓解口渴口干的功效 。
通过对上文的阅读 ， 相信大家对李子的营养价值已经有所了解了 ， 希望以上内容可以帮助到大家 ， 祝你生活愉快 ， 身体健康 。

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