冬瓜是日常生活中常见的蔬菜类食物 , 烹饪方法也有很多 , 既可以直接炒着吃 , 也能够煮汤喝 , 具有许多不错的功效 , 而且营养丰富 。但食用冬瓜也有值得注意的地方 , 一起来看看冬瓜的功效与作用禁忌吧 。
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冬瓜的功效与作用
1.利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸 , 瓜籽和果皮中的含量高于果肉 。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害 , 并有利尿消肿的功效 。冬瓜中的粗纤维 , 能刺激肠道蠕动 , 使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
2.养颜护发
冬瓜含有的葫芦巴碱能帮助新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪 , 油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性 , 不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽并使肌肤细嫩光滑、头发乌黑光泽 。
3.防癌抗癌
冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动 , 使肠道中的致癌物质尽快排出体外 。再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒 , 这两种成分具有增强人体免疫力的功效 , 尤其是体液免疫 , 能起到很好的防癌抗癌作用 。
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4.防治冠心病
冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等 , 所含脂肪为不饱和脂肪酸 , 其中主要成分也是亚油酸 , 可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂 , 有助于防治冠心病 。
5.清肺排毒
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效 , 冬瓜皮有利水消肿、清热解暑的功效 , 冬瓜子有清肺化痰、利湿排脓的功效 。
6.美容养颜
冬瓜核含有油酸 , 有抑制体内黑色素沉积的功效 , 是很好的润肤美容成分 。且冬瓜也有抗衰老的作用 , 久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉 。
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冬瓜的禁忌
1.冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材 , 同食会造成尿量增多 , 如果不是水肿者 , 最好不要将两者同食 。
2.冬瓜性寒 , 是寒凉性食物 , 而山竹也是性偏寒凉 , 是寒性水果 , 两者一起吃的话 , 容易伤害肠胃 , 加重体内寒气 , 造成腹泻等身体不适症状 。
3.冬瓜性寒 , 脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜 , 月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜 。
4.冬瓜不能和红小豆一起吃 , 冬瓜和红小豆都有利尿功效 , 两者同食 , 会使正常人尿量骤然增多 , 容易造成脱水 。
【冬瓜的功效与作用禁忌 食用冬瓜的好处与注意事项】看完上文的介绍后 , 相信大家对冬瓜的功效与作用禁忌已经有了自己的认识了 , 希望今天分享的内容可以帮助到大家 , 祝你生活愉快 , 身体健康 。
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