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母亲与佛香

●开欣（四川）

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在我眼里，母亲很聪明，也很善良。她虽然不识字，但只要看见别人做什么，她都能凭自己的想象领悟其中的做法。母亲是一个有信仰的人，她相信世上有神灵。她时常对我们说：“人在做，天在看，做事不要做绝。人要多做善事，多积德，福报才会降临在后人身上。 ”
遵照农村风俗，每年的清明节、中元节、除夕、春节、元宵节，父亲都要烧香烧纸，一年下来，家里大概要用两把佛香。那时候，我们家经济很拮据，看到生产队的一个婆婆擀香卖，母亲便产生了制作佛香的念头。她觉得制作佛香既能卖点钱补贴家用，同时也是对神灵的敬畏。
在我读小学时，每年暑假，母亲便带我去山上姨妈那里采山胡椒叶。姨妈那里离我们家有二十多里的路程，那里的人不解地问：“这叶子既不能喂猪又不能喂牛，你那么远来背这叶子回去干啥？”母亲微笑着说：“拿来做佛香。 ”“啊？佛香是这个东西做的啊？”那些人觉得不可思议。母亲说：“这山胡椒叶子带粘性，既香又糯。 ”那些人还是不明白，不过我却明白了其中的道理。
佛香的制作需要三样原材料。母亲把晒干的山胡椒叶背回家后用舂米的碓窝舂成粉，再用筛子筛出细粉，然后把晒干的柏树叶子和自制的黑黢黢的木炭用同样的方法舂成细粉。黑炭要放在最后舂，这样前面的绿粉才不会被混色。在整个舂和筛的过程中，灰灰满天飞，母亲叫我们出门躲灰尘。我远远地看见母亲用一件旧衣服和一根毛巾把头包住，只露出两只眼睛在外面。我觉得母亲像变了一个人似的，变成了一个蒙面老太婆，顿时觉得母亲制作佛香是多么的不容易。细粉筛出来了，母亲便叫我们回家。远远地，一股清香扑鼻而来，与点燃的佛香一个味道。
下雨天，母亲便会抽几天的时间整天在家擀香。找一块较长较宽的木板，用两张长板凳搁起，就成了擀香的平台。然后把准备好的山胡椒叶粉、柏树叶粉、木炭粉按照一定的比例抓进一个大洗脸盆，加水，混合。我看见母亲在和的过程中一直在用手感觉干、清、粘性程度。那和好的黑黢黢的香粑粑就像平时母亲揉的麦粑一样有粘性，所以能缠在竹签上。
看见母亲熟练地缠香、擀香，我们几个小孩子觉得很好玩，于是也跃跃欲试。母亲便慢慢地给我们示范：只见她右手拿着用竹片做的长刀把香粑粑刮薄刮平，再割上细细的一溜儿，左手拿一根竹签，用竹签的顶端去靠近右手的香条，然后转动竹签，直到香条全部缠在竹签上。木板上撒有绿色的香粉，把竹签放在木板的中间，拿着木制的擀香板在竹签上轻轻搓几下，一根佛香就做成了。看着容易做着难，我去尝试，香条不是割得多就是割得少，在竹签上不是缠得密就是缠得稀，因而擀的香粗细不均匀，很不好看。哥哥毛手毛脚，割的香条很粗，在竹签上缠了一半便掉在地上，没有掉的，也因为他用力过猛，擀出的香是扁的。母亲说这样太浪费材料，所以就不让我们试了。我们几兄妹只有姐姐擀的香能与母亲的相比，所以她帮母亲的时候就多一些，我只能打下手。
佛香做得多了，要拿到屋外去晾晒，拿的过程动作要轻。最好是阴干，不要暴晒，因为暴晒了佛香容易开裂，香粉容易脱落，那样的佛香模样就不好看。

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