在柑橘收获的季节,这些黄灿灿的水果难免会入侵我们的饮食生活 。酸酸甜甜的汁水浸润了我们敏感的味蕾,带来一次又一次的欢愉感 。
吃货的贪吃理由总是很多,“橘子皮好剥,太方便吃,一吃就是一大把”,“柚子个太大,好不容易掰开,不吃完太可惜了”,“吃橙子原来还能有点节制,但自从有了剥皮神器,吃起来就停不住了”……再加上一些健康说法,比如“吃维生素C丰富的柑橘有利于美白”,“吃柑橘水果有利于预防肾结石”,“吃柑橘水果有利于预防肺癌”……就更让人们贪吃柑橘水果找到理由了 。
但是,您知道吗?柑橘水果吃多了,也是会给健康带来一些小麻烦的!
【贪吃柑橘水果?可能会招来这4个麻烦】小麻烦1:皮肤变黄
“柑橘水果吃多了,自己也变成了小橘子的颜色”,不知道您有没有过这种经历?这是由于柑橘水果的颜色主要来源于类胡萝卜素这一类物质,它们最大的特点就是可以在人体的脂肪储存沉积下来 。
我们每个人的皮肤下面,都多多少少有一层皮下脂肪 。如果短时间内大量吃柑橘类的水果,其中丰富的类胡萝卜素会迅速在体内富集,便会源源不断地被运到我们的皮下脂肪储存起来,把原本偏白的脂肪染成了浓郁的金黄色,皮肤自然看起来就变黄了 。
少量吃点不妨碍哦……毕竟国人膳食中维生素A和胡萝卜素往往不足,如果您日常南瓜胡萝卜等吃得不多的话,经常少量吃柑橘获取胡萝卜素是有好处的 。
不过即使出现这种现象,您也大可不必担心,因为这黄色只是看上去有些怪异,其实对我们的健康没有什么影响 。只要停止摄入高类胡萝卜素的食物,很快就可以恢复正常的肤色 。
小麻烦2:影响某些药物代谢
在这么多种柑橘水果中,西柚是需要我们特别关注的一种水果 。美国食品药品管理局(FDA)特别警告:西柚汁会抑制CYP3A4酶的活性,从而导致药物过多或过少地被人体吸收 。
药物过多进入血液,可能达到常规剂量的几倍甚至几十倍,很容易引起不良的副作用 。
而药物过少地进入体内,达不到起效剂量,不能有效地控制疾病,容易延误治疗,造成疾病加重 。
在常见的药物中,降脂药、降压药、抗心律失常药、镇静催眠药、抗焦虑药、免疫抑制剂都会和西柚汁发生反应 。而更有研究表明,西柚汁可以和上百种药物发生相互作用 。因此我们在服用药物的时候,一定要参照说明书,更不要用西柚汁去服药 。
其他柚子比如蜜柚之类,也要小心点哦……虽然没有西柚那么严重,但服用药物时,也要暂时避免为好 。
小麻烦3:潜在增加过敏的风险
吃太多柑橘类水果会增加过敏风险,感觉是个很新鲜的说法 。
不过也有一篇对2641名2岁儿童进行的流行病学研究发现,在妈妈临产前最后4周的饮食中,如果柑橘类水果摄入量较大,可能会增加孩子食物过敏的风险 。
这个结果听着很新鲜?其实也不是完全难以理解 。因为此前已经有研究发现,在柑橘类水果(特别是橙子)、芹菜、甜椒等蔬菜水果中,确实都含有可能与食物过敏相关联的微量化学成分 。
所以,为了减少未来宝宝过敏的风险,在怀孕最后几周的时候,不要贪吃柑橘类水果(特别是橙子)、芹菜、甜椒这些蔬果 。少量一点当然是没事的啦,不要因为好吃就放开了吃 。
小麻烦4:可能让人长胖
其实这个小麻烦应该在大家的意料之中——柑橘类水果那么甜,必然含有相当多的糖分 。比如橙子的糖含量约为11.8%,葡萄柚的糖含量在10.7%左右,而最厉害的橘子,糖含量高达13.3% 。
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