清肠健脾养胃，快用这些小妙招！ _山药

脾虚的人往往会有消化不良的症状，长时间放任脾胃不调理的话很容易伤及肠胃。所以要想改善消化问题就得健脾，消化饮食主要就是脾胃协调升清降浊的过程。当饮食太过，就得先消食导滞，让脾胃缓过来。来点清淡食物，如小米粥、萝卜、青菜、水果、酸奶等，也减少油盐和辛辣食物的摄入，给肠胃减减压。

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1.山药粥
材料：怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克。
做法：
(1)将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
(2)也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

(3)如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。

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功效解析：山药味甘，性温平，入肺、脾、肾三经，有润肺、健脾、固肾、益精的作用。其药性平和，既补气又养阴，上能养肺、中能补脾、下能益肾，补而不滞、滋而不腻、温而不燥。粥，养胃，消化快，适合消化不良时喝。

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2.谷麦芽山楂瘦肉汤
(1)材料：谷芽、麦芽、山楂各10克，茯苓20克，陈皮3克，蜜枣1个，生姜3片，猪瘦肉300克。
(2)制作方法：药材稍浸泡，洗净；瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲，武火滚沸后，改为文火煲1.5小时，调入适量食盐便可。
【清肠健脾养胃，快用这些小妙招！】(3)功效解析：谷芽和麦芽，均有消食健胃、化积的作用，两者常配伍为用。尤其适合吃了过量米、面、芋头、薯类、糕点等淀粉类食物，消化不良的人群。

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