9月7日恰逢白露节气 。白露时节秋燥耗人津液 , 因而此时的养生要预防秋燥 。秋天早晚气温低 , 加上空气干燥 , 燥邪伤肺 , 容易让人有咽干、干咳等症状 , 因此 , 在秋季润肺降燥将是饮食养生不变的重点 。
在饮食上 , 由于秋季肺功能偏旺 , 而辛味食品吃的过多 , 会使肺气更加旺盛 。进而还会伤及肝气 , 所以秋天饮食还应少食辛味食物 。根据中医五行理论 , 秋属金 , 肝属木 , 金旺则克木 , 使肝木受损 。在此基础上多吃些酸味食物 , 以补肝气 。
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基于“少辛多酸、润肺降燥”的原则 。白露时节可适当食用蜂蜜和醋 。
蜂蜜甘缓和中、润肺止咳、润肤美容 。根据燥则润之的原则 , 此时食用为最佳时期 。
而醋又被称为苦酒 , 自古以来就是一味重要的中药 , 中医认为酸入肝 , 肝主血 。醋味酸 , 专入肝经 , 能增强药物疏肝止痛作用 。并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛 , 同时起到解腻的作用 。
在食物的搭配方面 , 蜂蜜可与牛奶 , 黑芝麻 , 核桃 , 藕 , 百合等搭配 。由于都属滋阴润燥类食物 , 能协同作用 , 但不宜与豆腐 , 李子 , 大葱 , 孜然等同食;
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醋则适宜与花生 , 黄豆 , 冰糖 , 洋葱 , 鸡蛋等搭配 , 不宜与牛奶及羊肉等热性食物同食;然而 , 糖尿病人在日常生活中不宜食用蜂蜜 , 而醋的酸味能刺激胃 , 有胃溃疡、反流性胃炎等患者不宜 。
【白露节气养生 适当食用蜂蜜和醋】此外 , 白露后天气冷暖多变 , 尤其是早晚温差较大 , 很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发;如果这时候贪食寒凉 , 损伤脾胃阳气 , 尤其是脾胃虚寒者更应禁忌 , 可适当进补 , 但不宜大补;于体虚者 , 此时最好通过食补代替药补 , 而食补首推粥 。
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