小暑吃什么 小暑节气吃什么


小暑 , 天气开始炎热 , 但还没到最热 , 气温升高 , 进入伏旱期 。小暑节气有食新 , 吃饺子等习俗 , 那么小暑吃什么?下面为大家介绍 。

小暑吃什么 小暑节气吃什么

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小暑吃什么
1、小暑吃藕
每逢小暑迎来 , 百姓们都习惯吃莲藕 。此时的藕非常新鲜 。莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效 , 是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕还能促进胃肠蠕动 , 从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用 。
2、小暑食新
小暑食新 , 是客家人的一种民俗活动 。客家人 , 即广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分 。在小暑过后尝新米 , 客家人将新割的稻谷碾成米后 , 做好饭供祀五谷大神和祖先 , 然后人人吃尝新酒等 。
3、小暑吃饺子
俗话说“冷在三九 , 热在三伏” , 伏日人们食欲不振 , 往往比常日消瘦 , 俗谓之苦夏 , 而三伏天就在小暑节气前后 , 而在这期间对北方人来说 , 饺子正是开胃解馋的食物 。而且这一天吃到的饺子多是素馅 , 爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香 , 有效改善了人们食欲不振的情况 。
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4、小暑吃芒果
关于小暑的农谚有说到“小暑吃芒果” , 在台湾地小暑是芒果最成熟美味的季节 , 由于芒果中含有大量的维生素 , 因此经常食用芒果 , 可以起到滋润肌肤的作用 。食用芒果具有清肠胃的功效 , 对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
5、小暑吃黄鳝
黄鳝生于水岸泥窟之中 , 以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美 。中医认为 , 黄鳝性温味甘 , 具有补中益气、补肝脾、除风湿 , 强筋骨等作用 。小暑时节最宜吃黄鳝 , 可以预防夏季食物不消化引起的腹泻 , 还可以保护心血管 。另外 , 夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎等疾病的缓解期 , 吃些黄鳝还有冬病夏治的作用 。
6、小暑吃六面
在小暑前后还有一个重要节日 , 即每年农历六月六日举行的“天贶节” 。过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面 , 伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。
7、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉 , 称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期 , 在民间有彭城伏羊一碗汤 , 不用神医开药方之说法 。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘 , 新麦饼羊肉汤 。
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