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如果是成熟的软猕猴桃,装进保鲜袋,放入冰箱冷藏保存即可 。如果是生的硬猕猴桃,将猕猴桃放在盒子或塑料袋,放在阴凉处即可 。注意:在保存时应先挑出软的、外表有损伤的猕猴桃,否则这些有损伤的猕猴桃会散发出乙烯催熟,不利于长期保存 。
【猕猴桃最佳保存方法?】猕猴桃
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也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称) 。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰 。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名 。
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