中秋节吃什么传统食品?中秋节有哪些习俗?

中秋节吃什么传统食品?中秋节有哪些习俗?我们都知道中秋节是中国的一个传统节日 , 所以到了中秋节我们会放小长假 , 而且还能吃到很多传统美食 , 在这些传统美食中我们都会吃月饼 , 那除了月饼我们还会吃到哪些传统食品呢?我们和养生在线小编一起了解下吧 。

中秋节吃什么传统食品?中秋节有哪些习俗?

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过中秋节我们最熟悉的就是要吃月饼吗 , 其实中秋节的时候还有很多的食物 , 那么中秋节除了月饼吃什么呢?一起来看看中秋节吃什么传统食品 。在很多人的认知里面 , 似乎只有月饼才是中秋节的主角 。其实 , 中秋节特色饮食并不只有月饼 , 那么中秋节吃什么除了月饼?一起来盘点一下吧 。
中秋节吃什么除了月饼
1.桂花鸭
中秋节的时候 , 到处都是桂花飘香 , 而在这个时候 , 用桂花做成的桂花鸭可谓说是中秋节美食中必不可少的 。桂花鸭肥而不腻 , 口感甚好 , 是很多地区中秋节的必备食物 。想要做桂花鸭 , 就需要在中秋节的时候采摘新鲜的桂花 , 然后用糖先进行腌制 , 最后再在中秋节当天做成桂花鸭 , 不仅味道好 , 而且做的过程也能感受到中秋节团圆的味道 。如果你也喜欢吃鸭肉的话 , 如果你想要给家人改善一下中秋节的饮食的话 , 那么桂花鸭可是很不错的选择 。
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子 , 杀鸭子 , 欢度这个传统节日 。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人 , 仫佬人每年八月十五 , 家家户户都要买饼子、杀鸭子 , 以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争 。
2.芋头
在台湾 , 流行在中秋节吃芋头 。有俗语说:“吃米粉芋 , 有好头路” 。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作 。中秋吃芋头 , 则寓意辟邪消灾 , 并有表示不信邪之意 。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月 , 剥芋头食之 , 谓之剥鬼皮” 。剥鬼而食之 , 大有钟馗驱鬼的气概 , 可敬 。
【中秋节吃什么传统食品?中秋节有哪些习俗?】3.田螺
中秋食田螺 , 在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日 , 尚芋食螺 。”民间认为 , 中秋田螺 , 可以明目 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃 。有人指出 , 中秋前后 , 是田螺空怀的时候 , 腹内无小螺 , 因此 , 肉质特别肥美 , 是食口螺的最佳时节 。
4.南瓜
中秋节有一个特别的习俗 , 就是要吃老南瓜 。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行 , 中秋正值南瓜丰收之时 , 此时的南瓜不但个头最大 , 而且味道醇厚香甜 。江南各地过中秋节 , 有钱人家吃月饼 , 穷苦人家有吃南瓜的风俗 。
中秋节吃什么传统食品?中秋节有哪些习俗?

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传说很久很久以前 , 南山脚下住着一户穷苦人家 , 双亲年老 , 膝下只有一女 , 名叫黄花 。那时连年灾荒 , 黄花的父母病在床上 , 八月十五那天 , 黄花在南山杂草丛中 , 发现两只扁圆形野瓜 。她采了回来 , 煮给父母吃 。两老吃了后食欲大增 , 病体也好了 。黄花姑娘就把瓜子种在地里 , 第二年果然生根发芽 , 长出许多圆圆的瓜来 , 因为这是从南山采来的 , 就叫南瓜 。从此 , 每年八月十五这一天 , 江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗 。


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